Näringslära för sjuksköterskor : teori och praktik

• Begagnade böcker är giltig valuta hos Studentböcker.se
• Vi köper begagnade kursböcker och grafritande miniräknare från studenter och betalar direkt via Swish.
• Du kan dra av inbytesvärdet på kostnaden för de böcker du köper.
• Vi tar inga avgifter och kommission när du byter eller säljer direkt till oss.
• Läs mer under menyn "Byt in eller sälj kurslitteratur".
  

• Upplaga: 3e upplagan
• Utgiven: 2018
• ISBN: 9789144122144
• Sidor: 242 st
• Förlag: Studentlitteratur AB
• Format: Häftad
• Språk: Svenska

Näringslära för sjuksköterskor svarar mot en efterfrågan om en lärobok i ämnet som är väl anpassad till sjuksköterskeutbildningen. Boken består av två huvuddelar. Den första delen, Grundläggande näringslära, är teoretisk och redogör för olika näringsämnen och människans varierande behov av dessa i olika åldrar. Del två, Klinisk nutrition, fokuserar på den sjuka människan och den praktiska omvårdnaden avseende nutrition. I denna tredje upplaga är det främst kapitlet om koster och ätstöd inom vård och omsorg som har uppdaterats eftersom de tre grundkosterna (SNR-kost, A-kost och E-kost) togs bort vid årsskiftet 2017/18. Livsmedelsverkets nya rekommendationer för kost inom vård och omsorg grundar sig på Nordiska näringsrekommendationer med anpassningar for vårdtagare med ätproblem. Vidare har munhälsa och livsmedelshygien i vård och omsorg, fått ökat utrymme. Ett kapitel där läsaren kan testa sina kunskaper har tillkommit, med syfte att framhäva bokens praktiska anknytning. Boken är främst avsedd för sjuksköterskeprogrammet på grundläggande nivå.